ffmpeg должен стримить RTMP в кодеках H.264 и AAC, т.е. с таким стримом должно все воспроизводиться нормально, без проблем со звуком.
Покажите пожалуйста команду и ключи, с которыми запускается ffmpeg.
Если ffmpeg стримит через RTMP (а по другому WCS сервер не принимает), то Opus в принципе...