Проверили сервер.
Основная проблема даже не в количестве открытых файлов, а в памяти, выделенной под Java heap. 1Gb достаточно для разработки, но мало для продакшна и нагрузочных тестов.
Рекомендуем провести тюнинг, описанный на этой странице (обязательные шаги 6, 11, 12, 13).
В параметрах...