Добрый день.
В сборке Android SDK
1.0.1.81 добавлена возможность определить при проигрывании, заглушено ли аудио или видео в потоке. Подробнее
здесь (код идентичен тому, что используется в Android SDK 1.1, т.к. единственная разница между ними в версии WebRTC библиотеки)