Добрый день.
На данный момент "из коробки" такой возможности нет.
Можно настроить запись RTSP потока с камеры с ротацией 1 минута, и играть эти куски записи последовательно через VOD, но между фрагментами будут кратковременные паузы на остановку/возобновление воспроизведения.