Нужна очень хорошая пропускная способность от сервера конечным пользователям.
Поток 640x480 занимает примерно 800kbps. Т.е. 1000 потоков потребуют около гигабитного канала.
Желательно 2 CPU, 4-6 ядер каждый. Но скорее всего хватит и одного CPU если нет транскодинга.
Транскодинга не будет если источником вещания будет также WebRTC-поток.