Добрый день.
Можно ли с помощью RTCMTLVideoView получить таймлайн видео с текущей секундой или начать с определенной секунды?
RTCMTLVideoView - это стандартный элемент для отрисовки любых картинок на нем.
Отображение прогресса и перемотка - задачи более высокого уровня, которые выполняет, например,
AVPlayer. В любом случае, к трансляциям реального времени перемотка неприменима, и может быть использована только для VOD.
Посмотрите пример использования AVPlayer
здесь для проигрывания записанного файла.