Мы проверили Ваш сервер. Если публиковать поток в микшер (например, fptest#fpmixertest), на подключая зрителей к микшеру, то запись успешно создается, и после остановки микшера по таймауту отрабатывает скрипт on_record_hook.sh, в котором запись копируется в AWS S3 хранилище, после чего удаляется...