Со стороны клиента сейчас обновляем функцию getStats на Web SDK.
Она забирает статистику по PeerConnection.
Со стороны сервера сэмплинг реализован в версии 5.1, но по умолчанию отключен, т.к. данных приходит очень много и мы пока не решили проблему с производительностью.
Протестировать можно...