Если микширование видео для всех потоков не нужно, можно отключить его в настройках сервера
mixer_video_enabled=false
Это резко снизит транскодинговую нагрузку на сервер.
Также можно публиковать только аудио потоки, чтобы снизить нагрузку на каналы между пользователями и сервером, а для...